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おはようございます~♪


暖かいここ数日、早く、釣りシーズンにならないかなぁ~

心待ちにしている、花ママです♪


って、今でも、釣りにいってるやん!!

あいかわらず、オフシーズンなし!

一年中、釣りができるシアワセ者です♪



こないだの関門アラカブ釣りの釣果は、こちら!

2010-02-09-015.jpg


10匹は、花ママの実家に送った後の、残りです。


最初、はなすけが久しぶりだったので、なかなか釣れず・・・

そんなこんなしながら、ふたりで、ぼちぼち釣れだし

こんな釣果でした。



これら、半分は、はなすけが、さばいて

おさしみになりました。


あとは、初めての煮付けにしてみました。

(写真は、最後に)



そして~


関門海峡タコ!!


体重計で、量ってみたら~


2010-02-09-014.jpg


2.7キロ!!


びっくり!!


このタコ、Hさんにしめていただいていたのですが・・・


生きていました・・・・(>_<)


吸盤は、はりつくし~


なんといっても、目が怖い~ (T_T)


ムメリをとるため、塩でもまないといけないのに

怖い・・・(T_T)


ふたりで、包丁で急所を刺すのですが、成仏してくれません・・・。


しかたなく、キャーキャーいいながら、塩でもみました・・・(T_T)


2010-02-09-010.jpg


2010-02-09-011.jpg


やっと、ヌメリをとり、大なべに入れます。

2010-02-09-09.jpg


2010-02-09-07.jpg


なにせ、大きいので、ひっくり返すのも、一苦労・・・^_^;


やっと、引き上げても、まな板の上から、はみ出します・・・(笑)


2010-02-09-04.jpg


ふたりがかりで、やっと切り分けて、はなすけがお刺身にしました。


足・4本分が、こちら!!

2010-02-09-01.jpg


2010-02-09-017.jpg

足・4本の量が、どれだけ多いか、お分かりいただけます?(笑)

手前・左が、アラカブのお刺身!

奥・左が、アラカブのアラで、作ったお味噌汁!

奥・右が、はじめて挑戦した、アラカブの煮付け!



みかんと、大きさを比べてくださいね!!(笑)


どれも、すごくおいしかったですよ♪


関門海峡タコは、激流の中で暮らしていますから

身がしまっているとは、聞いていましたが

ぷりぷりぷり・・・・すごかったです♪


しかし、これで、足・4本・・・


まだ、頭と残りの足・4本・・・(笑)


それが、どうなったかは、また、次回に~♪

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おはようございます~♪


連休前の、会議も、うっちゃりでかたづけてきた、花ママです~
(連休明けは、また、大変そうだぁ~)


先日から、関門海峡での、アラカブ釣りのお話しを書いておりますが~




M先生より、こんなメールと写真が・・・・


関門で釣れたアコウは、ひょっとして添付の魚ですか?

もしこれなら、これはオオモンハタと言う魚で

最近大分以北でも良く釣れている魚です。

昔はこの魚は南にしかいなかったのに、ちょっと変です。

でもこの魚も美味しい高級魚です。



2009-09-19-01.jpg

↑ これ、先生の写真

↓ こっち、花ママの釣った魚

2009-09-12-03.jpg


2009-09-12-02.jpg

↑ こんな顔でしたよ。


どうです?


どう思われます?


うーん・・・


似てるなぁ・・・


でも、色がなぁ・・・・



で、食べると、白身で、感動の甘さだったんですよ!!


花ママの実父・実母、夫、花ママ、はなすけ・・・と

みんなで、少量ずつ分け合って、いただきました~(笑)


みんな、絶品のおいしさだといってましたしね



アコウかな~?

オオモンハタかな~?


ちょっと、ご意見、各方面にお尋ねしてみますね~


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この子は、なんて、魚でしょう???

2009-06-10-01.jpg


これは、6月にちょい投げに行った時の、名前不明の魚くんです。


姿形をみなさんに説明しても・・・・

ハゼ~?

いや、口がでかいなら・・・・???

と、なかなかイメージをつかんでいただけなかったので

いつか載せますね」といいながら、今日になっちゃいまして・・・・(^^ゞ


去年も、なぞのカニくんの写真を載せましたよね?


お魚辞典に載ってないものが釣れると、わくわくしますね


この魚くんについて、ご存知のことがありましたら、コメントいただけると

うれしいです!!(^v^)




さて、はなすけ富士山と、阿蘇の1泊キャンプで、ずーっと一緒だった

仲良しお友達が、キャンプの帰りから熱が出はじめ

昨日、A型インフルエンザと判明したそうです~


心配だけど、すべて行事をこなせたみたいだから、

あとはゆっくり休んで、早く治るといいなぁ~と思います。


で、関係者の方から、「はなすけちゃんは、大丈夫ですか?」と

心配の連絡をいただいています。


おかげさまで、今のところ、熱をはかって経過を見ていますが

元気ですね!!


でも、ぴったりくっついて、一緒にいたらしいので(笑)

うつっていても、おかしくないですよね~ ┐(´~`;)┌


まあ、心配しても、しょうがない!!


明日、無事に、夏休み釣行・リベンジに行けることを

楽しみに、準備します~♪


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2009-05-02-25.jpg

昨日、ボウズだった花ママ・はなすけは、爆釣だった

おじいちゃんと孫くん達に、コノシロをおすそ分けしてもらいました。



2009-05-02-24.jpg

一匹、一匹、大きくて、最大28cmありました~


はなすけが、「さばく!!」といいますので、任せていると

2009-05-02-22.jpg

以前、ご紹介した、「ガーバー ゲーター フィレナイフ 6インチ」で

どんどん、3枚におろしていきました。

かなり上手になりました。

はなすけ: 「切れ味がいい~

やっぱり、いい道具は、腕を助けますね。

下に、また、情報を貼っておきますね。



3枚におろしたら、花ママに交替しまして、酢漬けにしていきます。


まず、1枚、1枚、塩をふって、30分くらい置きます。

2009-05-02-21.jpg



塩で、水気がでたら、酢で、塩を洗い落とします。水はダメですよ。

2009-05-02-12.jpg



塩を洗ったら、花ママは、白だし、砂糖、塩、酢を適当に入れて

甘酢を作ります。

2009-05-02-09.jpg



その中に、酢で洗ったコノシロを漬け込みます。

2009-05-02-06.jpg



冷蔵庫に入れ、数時間でも、食べられるのですが、丸1日置いてもいいし、

あと2.3日は、冷蔵庫にいれておけば、食べられます。

酢ものにしてもいいし、関東では、「コハダ」として、寿司ネタでは高級らしいですね。

寿司飯と、にぎってもおいしいらしいです。


2009-05-02-102.jpg

↑ 1日置くと、こんな感じです。


2009-05-02-101.jpg

甘酢の味がついているので、きざんで、そのまま食べてもおいしいです。


コノシロは、そのままでは、おさしみには、骨が多くて、向かないそうですが

この酢漬けにすると、骨もやわらかくなり、おいしいですよ。



2009-05-02-100.jpg

↑ きゅうりとあえても、おいしいのですが、今日は、春キャベツにしてみました。

ポン酢で、あえます。

これは、M先生に教えていただいたレシピを、アレンジしたものです。

オリジナルもいけますし、アレンジもいつも適当なのですが、結構イケます。

お試しあれ~




さて、明日は、4時自宅出発で、島に渡って、色々狙ってきますよ!!

ゴハンも炊いて、花ママ特製・ばくだんおにぎりを持って行く予定です。

GW釣行、行ってきます!!

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2009-02-16-01.jpg


ぼく、アラカブです。 

カサゴとか、ガシラとか、他の地方では呼ばれています。

花ママの住んでいる地方では、「アラカブ」って名前で呼ばれています。


ぼく・・・・・、つい、うっかり、花ママに釣られてしまいました・・・。

この日の関門海峡は、最初、速く、さらに、にごっていたらしく

食いは渋く、花ママたちは、仕掛けはおまつりするわ、
おまつりするわ、おまつりするわで、船の上はお祭り騒ぎだったようです・・・・。
あはは・・・。

だんだん、前回のコツを取り戻し、盛り返したらしいですけどね・・・・。



で、花ママが、ぼくを釣り上げ、針をはずそうとして

花ママが、「あーーーんして」っていうと、

ぼくが、あーーーんと口をあけたのです。

それが、最初の写真です。。。


もしかしてと思った花ママが、

このあとの3匹で、「あーーーん」を試し

ぱかーーーーっと口を開け、そのあと、閉じて

また、「あーーーーん」で、ぱかーーーーっと口を開けたもんだから

きゃ!きゃ!と喜びまして、ぼくらで遊んでおりました。。。


それを、横にいた、はなすけもやってみたら

ホントにあーーーんと口を開けたらしいので

これまた、ほんとやん親子で、大喜びしてました・・・・。


みなさんも、僕の仲間アラカブ(カサゴ)を釣り上げた際には、

針をはずすとき、試してみてください・・・・


しかし、くれぐれも、周囲の目にはお気をつけください。。。。(笑)

花ママのお仲間は、一緒に笑ってくれていたようですよ・・・・

いつも見に来ていただいているみなさん、ありがとうございます。
ですが、ランキング、低迷中です
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