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昨日から、イカづくしをお届けしているのですが

まだまだ、ありましたぁ~




洗濯干しに、干していた(笑)、一夜干し

さらに、ラップをかけずに、冷蔵庫で干しました!


2009-07-10-05.jpg


これぞ、手作り~♪

添加物もなし!!

肉厚で、極上でしたよぉ~







さらに、バターで・・・・・・


2009-07-10-04.jpg


ゲソと、エンペラー部分を・・・・


2009-07-10-03.jpg


しょう油をたしまして・・・・


2009-07-10-02.jpg




2009-07-10-01.jpg


あさつきをまぶして・・・

イカゲソのしょう油バター焼き






今度は、ゲソをさっと、ゆがきまして・・・・

水菜も、さっと、ゆがきまして・・・・

からしみそで、いただきます♪

2009-07-10-06.jpg


イカって、すごい・・・・

なんでも、おいしい~♪

あと、冷凍にしているので、シーフード系の料理にいれる予定。



アラカブ釣りも、アラカブ料理が大好きで、行きたいんですが


初夏は、イカ釣り・・・

晩秋は、アラカブ釣り・・・かぁ・・・・


釣り大好きと、食いしん坊が、合体すると、こういうことになるんですね・・・・^_^;


頑張りまっす!! ^_^;


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