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その日は、とてもおさしみにする元気はなく

内臓を出しておいて、翌日、おさしみに・・・。

2008-12-23-01.jpg

↑ まな板の上の~、ヤズ

それが~、3枚に~ ↓

2008-12-23-02.jpg



そして~

2008-12-23-03.jpg

ど~んと、おさしみ~

当たり前のことを書きますが、油がのってて、すごいです!!

しょう油をつけると、しょう油に油が浮きます~


これ、花ママのママが、さばきました。(花ママの実母ね!)

実は、最近、うまくさばくことに、スランプを感じていて

母のさばきを見たかったんでした~。

実母から、ぶーいんぐをうけたのは、言うまでもありません~(笑)

実母いわく、「新鮮なので、さばくのに力がいる」と言ってました。

ベテランさんがいうので、きっとそうだと思います。

「明日は、タイを味見だ!!」

ってことになり、

「包丁~はぁ???」なんでした。。。

実は、今晩、忘年会でした~、ちょっともうダウンです~

その包丁の話は、明日にします~

ごめんなさい~、おやすみなさい~(^^ゞ

いつも恐れ入ります~m(__)m
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